ハイブリッドスイーツをご存知でしょうか？２種類のスイーツのいいところを組み合わせて作る新しいスイーツです。この新しいスイーツが生まれたきっかけを調べてみました。
2013年にアメリカのDominique Ansel Bakeryがはクロワッサンとドーナツを組み合わせたクロナッツ（Cronut®）を売り出しました。それはクロワッサンとドーナツのそれぞれの特徴を併せ持つスイーツでした。
その流れを受けて2014年シカゴのWaffles Cafeで、ワッフルとドーナツを組み合わせたウォーナッツ（Wonut)という商品が人気を博します。いまやアメリカ国内だけでなく世界中で食べられるようになったほど。
日本ではクロナッツと同じ2013年に「銀のあん」でクロワッサンとたい焼きを組み合わせたクロワッサンたい焼きが登場しました。今でも人気の商品として知られています。
2018年にファミリーマートがスフレとプリンを組み合わせた「スフレ・プリン」を発売。
2021年頃からコンビニでハイブリッドスイーツの新商品が多く出回るようになってきました。
2013年から2018年の間にもじわじわとハイブリッドスイーツの流行が浸透してきていたようで、ネット上にもこの間に書かれたハイブリッドスイーツに関する記事をいくつか見つけることができました。
ハイブリッドスイーツが生まれてから10年が経とうとしている今、現在進行中の人気となっているお取り寄せできるハイブリッドスイーツを探してみました。
ワッフル×クロワッサン クロッフル
【北海道バター100％使用】クロッフル10個入り★TVで紹介された福岡のしっとりもちもち生食パン★パン 贅沢 福岡 美味しい 食パン お土産 ギフト 急速冷凍 手作り 評判 人気 鎌倉屋 焼き立て お得
クロワッサンとワッフルの美味しいとこ取りをした「クロッフル」。福岡の贅沢生食パン工房鎌倉屋が手間ひまかけて丁寧に焼き上げた自信作。魅惑の美味しさをご堪能ください。
クール便でのお届けとなります。賞味期限は冷凍保存で２週間。解凍後2日以内。表示シールには解凍後（常温摂氏25℃）の消費期限を記載しております。
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プリン×ケーキ プリンケーキ
【プリンケーキ】上沼恵美子さんの「クギズケ!」で紹介されたカラメルソース付プリンケーキ
プリンとケーキが一度で楽しめるという魅力的なスイーツ。カラメルソース、ふんわりムース、プリン、スポンジケーキの4層構造となっています。カラメルソースが別途添付されていますのでたっぷりかけてお召し上がりください。賞味期限は冷凍で1ヶ月となっています。
クロワッサン×ドーナツ シュガークロワッサンドーナッツ
クロワッサン生地をドーナツ状にして揚げ、シュガーコーティングした新感覚ドーナツ。原産地スペインのシュガークロワッサンドーナッツです。次世代のハイブリットスイーツです。
冷凍便でのお届けとなります。賞味期限は165日となっています。
チョコレートムース×バームクーヘン とろなまバウムクーヘン
チョコレートムースとバームクーヘンの2つの美味しさが一つになったとろなまバウムクーヘンは10万個完売した超人気商品。この他にも「
とろなまティラミス」、「
とろなま抹茶」も見逃せません。
賞味期限は商品発送日より冷凍で30日間、解凍後は当日中となっています。
プリン×大福 プリン大福
カラメルプリンをお餅で包んだプリン大福。北海道産の大福で、十勝産原料がふんだんに使われています。冷凍便での配達となります。賞味期限は冷凍30日です。
ドーナツ×パイ NYキャラメルクリスピードーナッツパイ
ドーナッツ型のパイ生地の上にナッツを散りばめて焼き揚げました。ザクザクとした食感の新感覚のスイーツです。 ナッツはクルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドを使用しています。
常温便での発送となります。賞味期限は製造より常温150日となっています。
葛餅×モンブラン 百万石水晶
一日限定20個の百万石水晶。「いも栗カボチャ」のモンブランと、こし餡・栗餡・カスタードが入った葛の組み合わせ。
冷凍便でのお届けとなります。賞味期限は製造日から「4週間」を目安となっています。
モンブラン×大福の組み合わせのスイーツを紹介しています。
モンブラン×ロールケーキ モンブランロールケーキ
豆乳ヴィーガンケーキ専門店「フォーチュンキッチン」のモンブランロールケーキ。グルテンフリーの生地にソイクリームと有機栗を包みました。豆乳と米粉を主原料に手作りされています。冷凍便での配達となります。賞味期限は製造日より冷凍で14日間となっています。
ロールケーキ×水まんじゅう 宇治抹茶水まんじゅうロールケーキ
宇治抹茶ロールケーキと水まんじゅうの組み合わせ。水まんじゅうの中にも抹茶の餡がたっぷり入っているという抹茶好きにはたまらない抹茶づくしのスイーツ。抹茶は宇治茶の老舗、堀井七茗園の上質な宇治抹茶を使用しています。
冷凍便でのお届けとなります。賞味期限は出荷日から冷凍14日(出荷日含む) 解凍後冷蔵1日となっています。
トリュフ×ケーキ トリュフケーキ
2022年モンド・セレクション金賞を受賞したトリュフケーキは中にまるごと一粒トリュフチョコレートが入っている味わい深いケーキ。ブールミッシュのトリュフケーキは世界が認めた美味しさです。
おススメの食べ方は、まわりの容器を取り耐熱容器に乗せてラップをします。
5,600wの電子レンジで15秒ほど温めると中のトリュフチョコがトロけ、チョコの甘い香りと焼き立ての風味を味わうことができます。
常温便での配送となります。賞味期限は約40日前後となっています。
現在コンビニで発売されているハイブリッドスイーツを調べてみました。
ローソン
バクラバ風くるみパイ
チョコチップメロンパンみたいなシュー
くるみ餅で巻いたもち食感ロール(みたらし)
ファミリーマート
ブラックサンダーチョコタルト
スフレ・プリン
生カヌレケーキ
セブンイレブン
ロッテ 雪見だいふく 生プリン
まとめ
去年あたりからコンビニ各社でハイブリッドスイーツのライナップを強化しはじめているということなので、今年はハイブリッドスイーツがさらに流行するのではないでしょうか。
今回はハイブリッドスイーツとうたわれていない商品も私が勝手にこれはハイブリッドスイーツだと思ったものも選ばせていただきました。
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