麩菓子、昔ながらの麩菓子ももちろん今もありますが、最近では進化した麩菓子も登場しているようです。麩菓子製品についてリサーチして紹介したいと思います。
麩は体にいいの？
その前に、まず麩についてそもそも麩にはどんな栄養があるのか、健康にはどんな効果があるのか調べてみました。
麩の原料はグルテン。最近ではグルテンフリー食材がセレブたちに取り入れられたりして、嫌われてるイメージのあるグルテン。体に悪い面ばかりを注目されがちですが、それは小麦アレルギーを持っている方やセリアック病を患っている患者にとっての話に限ったこと。そういう特定の人を除けば、良い面もあるんです。
グルテンにはグルタミン酸というアミノ酸の一種が含まれています。
グルタミン酸には、脳を活性化する働き、アンモニアの解毒作用、利尿作用、美肌効果、脂肪の蓄積を抑制しコレステロールの排泄効果もあってダイエット効果もあります。
なんといっても麩にはタンパク質が多く含まれています。タンパク質は臓器や皮膚、筋肉などの体を作る構成要素なんです。体にタンパク質が不足すると免疫機能が低下して体に不調をきたしてしまいます。
不足すると困ってしまうタンパク質を豊富に含む麩。麩を食べてみんな健康を維持していきましょう。ここからおいしい麩菓子を紹介していきます。
鍵屋製菓 ふ菓子
鍵屋製菓 15本入りふ菓子 [1袋 15本入]【ふ菓子 麩菓子 かぎや まとめ買い】
これぞ麩菓子の王道という黒糖の麩菓子。ウィキペディアによるとこの鍵屋製菓の「勉強に スポーツに」というキャッチコピーのある麩菓子が発売されたのは1949年なんだそうです。昔ながらの麩菓子が今も食べれるというのは嬉しいですね。
こつぶ さくら棒
子供の頃食べていた静岡にしか無いという麩菓子です。ですが、私が食べていたのは、もっと大きくて太いものでした。優しい甘さのふわふわサクサクとした食感が忘れられません。
常温発送便となります。賞味期限は一ヶ月です。
青森りんごぼー
りんご風味の麩菓子。麩菓子に青森りんごピューレを加えた糖蜜がたっぷりとかかっています。りんごの酸味がきいて甘酸っぱい爽やかなおいしさ。
常温便での発送となります。賞味期限は一ヶ月以上となっています。
しきしまのふーちゃん
しきしまのふーちゃん ふがし 【10本入りが10袋】
麩菓子といえば「ふーちゃん」と私の記憶の奥深くにあって、これは麩菓子紹介の中にはずせないなと思い入れさせていただきました。はちみつ入りの黒糖味。これも最初に紹介した鍵屋製菓とならんで、懐かしの味なのではないでしょうか。
賞味期限は約2ヶ月となっています。
お麩ショコラ
こちらは麩まんじゅうを紹介した「生麩のお菓子 麩まんじゅう お取り寄せできる麩まんじゅう」の中でも紹介しました京都のお麩屋いとをかしの商品です。まあるい小さな形をした麩菓子は進化した現代の麩菓子という感じがします。お麩とチョコレートの組み合わせの上品なお菓子です。
しかも味も6種類もあって
甘酸っぱいいちごチョコ
濃厚チーズクリーム
国産抹茶の深い風味
きなこの懐かしい味わい
王道のクーベルチュール
茶葉入り香るアールグレイ
ギフト対応も可能です。夏場は冷蔵便での配達となります。賞味期限は製造日から90日となっています。
フルーツ麩菓子
母の日 プレゼント プチギフト MAM CAFE マムカフェ 麩菓子 MAM SWEET FU 2個セット（あす楽） / フルーツ味 ふがし ふ菓子 カラフル おしゃれ お菓子 お茶菓子 和菓子 ギフト プレゼント 誕生日 内祝い 出産内祝い お返し
フルーツのフレーバーのカラフルな麩菓子です。こちらも進化系麩菓子という感じですね。フルーツのフレーバーは選択できるようになっています。
- Aセット…ブルーベリー・アップル×各１
- Bセット…カシス・サクラ×各１
- Cセット…マンゴー・ラフランス×各１
青森の老舗麩菓子屋と地元農園のコラボで生まれた新しい麩菓子です。
賞味期限は２ヶ月以上となっています。
黒糖麩菓子(丸)
前に紹介した進化系の麩菓子はチョコレートがけになっていたり、フルーツ味だったりとしたのですが、こちらは昔ながらの黒糖味の丸いタイプです。こちらは形は食べやすく進化していて味は昔のままという新旧一体型の麩菓子といっていいでしょう。
たえちゃん
たえちゃんは焼き麩専門店の麩菓子です。ほんのり甘く食べやすくやさしい味で食べだすと止まらなくなるという評判。昔ながらの手造りお菓子で子供からお年寄りまでみんなに愛されている麩菓子です。
賞味期限はメーカー製造より約6ヶ月となっています。※実際にお届けする商品は、賞味期間は若干短くなりますのでご了承下さい。
麩菓子屋さん紹介
楽天でお取り寄せする以外にも楽天では売られていないものを直接、麩屋さんのオンラインショップから購入する方法や直接お店に出向いて購入する方法もあります。
麩屋藤
愛知県岡崎市の焼き麩専門のお麩屋さんです。麩屋藤の公式ホームページ
麩や銀
愛知県高浜市の生麩と焼麩のお店です。麩や銀のオンラインショップで麩菓子以外にもさまざまなお麩製品を販売しています。
麩の菓 おふや
静岡県三島市の麩の菓 おふやではギフト向けの麩菓子が多くあります。贈り物で麩菓子を考えている方は麩の菓 おふやの公式サイトをご覧ください。
実際に三島の「おふや」で買ってみました。
カーナビではたどり着けなかったのですが、橋の上からお店を発見して、カーナビを頼らずに行くと到着できました。
やきいも味、ピンク、黄色、グリーンのふ菓子もそれぞれのフレイバーがほんのりと味わえてとっても美味しかったです。
麩の屋
静岡県浜松市にある麩の屋さんでは麩菓子と焼麩が主に販売されています。
私が調べたところやはり麩菓子屋さんは静岡や愛知にあるんですね。私自身、静岡育ちでしたので、麩菓子がいつも身近なお菓子として存在していました。お祭りで買ってもらった長い大きなさくら棒は今でも記憶に鮮明に残っています。ピンク色したふわふわサクサクのやさしい甘さが忘れられません。
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